Num tabuleiro colocar o leitão. Tirar a rolha de uma boa garrafa de vinho, vertendo metade no bicho. Esmagar seis dentes de alho com sal num almofariz e barrá-lo. Deixe marinar. Vai ao forno. Acione o despertador para uma hora. Simples?
Porém, como o meu papel na cozinha é fraco, Domingo munida de raquete e bola de ténis, faço um joguinho. Depois monto a vespa com o namorado e vou almoçar ao Rui dos Leitões. Bem melhor!
Graça Pinto, 54 anos, Almada
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