Lasanha de Leitão
Num tacho
refoga-se uma cebola, dois dentes de alho e uma cenoura, e adiciona-se o leitão
picado.
Tempera-se com
polpa de tomate, ervas aromáticas, pimentão, louro, sal a gosto, uma cerveja e
deixa-se apurar sabores.
Num tabuleiro
monta-se a lasanha com camada alternadas de massa, preparado, massa, fatias de
queijo, fatias de fiambre, até terminar o preparado. Finaliza-se com massa e
cobre-se de queijo ralado.
Por fim, leva-se
ao forno até o queijo gratinar.
Paula Gomes, 43 anos, Porto de Mós
Desafio RS nº
10 – uma receita em 77 palavras
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